Boucherie
Sur les étals de la boucherie traditionnelle Victor Hugo, retrouvez l'ensemble des produits bouchers classiques. Sélectionnés par nos soins pour leur haute qualité, ils sont ensuite travaillés dans la pure tradition pour vous offrir la meilleure des dégustations. Venez également découvrir nos produits charcutiers !
Bœuf, veau, agneau, porc : nous faisons rimer variété et qualité
Pour le bœuf, nous travaillons uniquement avec des races ont été choisies pour leurs qualités et leurs goûts marqués. Notre boucherie artisanale travaille notamment :
- La Blonde d'Aquitaine
- La Limousine
- La Parthenaise
Retrouvez également nos différentes pièces et morceaux de veau Limousin, de porc - VPF et porc ibérique - ainsi que d'agneau.
Nous proposons aussi toute une gamme de viande de Salers (faux-filet, entrecôte, tournedos, côte de bœuf...). Disposant de notre propre cave de maturation, nous sommes en mesure de vous servir des viandes classiques ou maturées.
Venez également à la découverte de nos abats :
- Foie de veau
- Ris de veau
- Langue de veau et de bœuf
- Cervelle de veau et d'agneau
- Rognons de veau et d'agneau
Plus qu'une boucherie, découvrez notre savoir-faire charcutier
Terrines, rillettes, foie gras, pâtés, jambons français, italiens, ibériques… Pas seulement composés de cochonnaille, faites-vous plaisir avec nos produits charcutiers à base de porc, oie et autres canards. Tout comme ceux issus de notre charcuterie, nous en assurons la sélection selon nos critères de haute qualité.
Envie de gagner du temps tout en mangeant des produits de qualité ? Notre service traiteur est à votre disposition pour vous proposer de bons petits plats de terroir.
Une boucherie artisanale et traditionnelle ? Nous attendons votre venue !
N'attendez pas pour réserver ! Nous vous proposons de procéder à la sélection d'une date et d'une heure en cliquant sur "réservez ici" en bas à gauche de votre écran. Vous préférez en discuter de vive voix ou vous avez une question sur nos produits ? Nous serons ravis de vous renseigner et de prendre note de votre commande par téléphone. Appelez-nous au 01 46 03 10 17 du mardi au jeudi de 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h45, le vendredi de 8h30 à 13h et de 15h à 19h45 ou le samedi de 8h30 à 13h et de 15h à 19h30.
Vous pouvez aussi nous écrire à tout moment en remplissant le formulaire de contact à votre disposition ci-dessous. Nous reviendrons vers vous dans les meilleurs délais.
Rendez-vous au 58 Avenue Victor Hugo à BOULOGNE BILLANCOURT (92100) !
